Retete
Descoperă universul culinar NeoCaviar!
Această pagină este dedicată atât amatorilor de acasă, cât și profesioniștilor din industria ospitalității.
Oferim o varietate de rețete creative și idei de prezentare care includ NeoBoba și NeoCaviar, perfecte pentru orice ocazie.
De la aperitive elegante la deserturi inovatoare, rețetele noastre sunt concepute pentru a inspira și a aduce un strop de rafinament în fiecare bucătărie.
Află cum să transformi fiecare masă într-o experiență memorabilă, indiferent dacă gătești pentru familia ta sau pentru o sală plină de oaspeți.
🍽️ MENIU COMPLET
🥂 Cocktailuri de Bun Venit
Pearlicious Fizz
Descriere: Cocktail de șampanie brut cu NeoBoba de pere, suc de piersici și mentă proaspătă.
Servire: Se servește într-un pahar flute.
Royal Champagne Pearl
Descriere: Șampanie brut cu 5g NeoCaviar Nisetru, pentru un aspect luxos.
Servire: Decor minimalist, servit într-un pahar flute.
Gin & Glow
Descriere: Gin tonic premium cu NeoBoba afine, felii de lime și mentă proaspătă.
Servire: Se servește în pahar de gin, cu gheață și perle de NeoBoba.
🍞 Aperitive Reci
Cosulete cu NeoCaviar Nisetru și Crema de Brânză
Descriere: Mini-cosulete cu cremă de brânză, smântână și 5g NeoCaviar Nisetru.
Cosulețe comestibile cu NeoCaviar Nisetru și ou de prepeliță
Descriere: Coșulețe din foietaj crocant, umplute cu ouă de prepeliță și NeoCaviar Nisetru.
Bruschete de lux cu somon afumat, brânză Philadelphia și Neocaviar de somon
Descriere: Bruschete crocante cu somon afumat, brânză Philadelphia și topping de Neocaviar de somon.
Linguri gourmet cu NeoCaviar și spumă de hrean
Descriere: Linguri degustare cu spumă de hrean, smântână și 5g NeoCaviar Nisetru.
🍜 Supe Crema & Răcoritoare
Supă rece de castraveți cu Neocaviar.
Descriere: Supă rece din castraveți, mentă și iaurt, decorată cu 10g de Neocaviar somon.
Supă cremă de ciuperci cu trufe și NeoCaviar Nisetru
Descriere: Supă de ciuperci de pădure, aromată cu ulei de trufe și topping de 5g NeoCaviar nisetru.
🥗 Salate Gourmet
Salată Caesar cu NeoCaviar Nisetru
Descriere: Salată Caesar clasică, servită cu topping de 10g NeoCaviar Nisetru.
Salată de crudități cu NeoBoba
Descriere: Salată de crudități (morcov, varză roșie, castravete) cu NeoBoba de pere și dressing de iaurt.
Salată de creveți cu Neocaviar de somon
Descriere: Creveți prăjiți în unt de usturoi, asezonați cu 10g de Neocaviar de somon
🍝 Preparatele Calde Premium
Paste cu unt, parmezan și NeoCaviar Nisetru
Descriere: Spaghetti servite cu unt topit, parmezan și 10g de NeoCaviar Nisetru.
Risotto cu cremă de trufe și NeoCaviar Nisetru
Descriere: Risotto cremos cu unt, parmezan, trufe și 10g NeoCaviar Nisetru.
Tartă cu NeoBoba (fructe de pădure)
Descriere: Tartă cu crustă crocantă, cremă de vanilie și topping de NeoBoba de zmeură și afine.
Foie Gras cu NeoCaviar și sos de zmeură
Descriere: Foie gras prăjit, servit cu 10g NeoCaviar Nisetru și sos de zmeură.
🐟 Feluri de Pește
File de somon la cuptor cu Neocaviar de somon
Descriere: File de somon copt, decorat cu Neocaviar de somon și lămâie.
File de cod cu piure de trufe și NeoCaviar Nisetru
Descriere: File de cod servit cu piure de trufe, decorat cu 10g NeoCaviar Nisetru.
🥩 Feluri Principale de Carne
Mușchi de vită cu piure de trufe și NeoCaviar Nisetru
Descriere: Mușchi de vită mediu-rar, servit cu piure de trufe și decorat cu 10g NeoCaviar Nisetru.
Rață confiată cu NeoBoba (cireșe) și piure de cartofi dulci
Descriere: Rață confiată, servită cu piure de cartofi dulci și NeoBoba cireșe.
Pulpe de pui glazurate cu NeoBoba de zmeură
Descriere: Pulpe de pui glazurate cu un sos de NeoBoba de zmeură.
🍰 Deserturi și dulciuri
Cheesecake cu NeoBoba de pere
Descriere: Cheesecake cremos, decorat cu NeoBoba de pere.
Brioșe cu NeoBoba (inside explosion)
Descriere: Brioșe coapte, cu NeoBoba de afine în interior.
Clătite flambate cu NeoBoba de zmeură
Descriere: Clătite flambate cu coniac, decorate cu NeoBoba de zmeură.
Panna Cotta cu NeoBoba de cireșe
Descriere: Panna cotta cu aromă de vanilie și topping de NeoBoba de cireșe.
🍹 Băuturi Signature
Limonadă cu NeoBoba (afine și zmeură)
Descriere: Limonadă artizanală, decorată cu NeoBoba de afine și zmeură.
Bubble Lemonade (pear explosion)
Descriere: Limonadă cu NeoBoba de pere, cu un efect de "explozie de perle".
Cocktail de șampanie "Golden Pearl"
Descriere: Șampanie brut, cu NeoBoba de pere și felii de portocală.
🍽️ Platouri pentru evenimente
Platou Degustare "Lux Gourmet"
Conținut: Bruschete cu neocaviar, cosulete cu NeoCaviar, ouă umplute cu neocaviar de somon și NeoBoba ca topping pentru deserturi.
Platou Exclusiv "Royal Brunch"
Conținut: Somon afumat cu NeoCaviar, salată Caesar cu NeoCaviar, ouă poșate cu caviar de somon, brioșe cu NeoBoba.
Concluzie
Acest meniu este destinat restaurantelor de lux, meniurilor de degustare și evenimentelor premium. Utilizarea ingredientelor NeoCaviar și NeoBoba oferă unicitate și exclusivitate fiecărui preparat.